Глубина имеет значение: сажаем лук на зиму

В былые времена умение сажать лук заключалось в знании того, каким концом его нужно воткнуть в землю. На основании своих и чужих ошибок умные люди сделали правильные выводы и передают нам накопленный опыт. Оказывается, самые большие и крепкие головки можно вырастить из самых маленьких луковичек, а хороший урожай напрямую зависит от того, на какую глубину сажают лук на зиму. Да еще и глубина может быть разной в зависимости от размера луковичек и качества грунта. Но обо всем по порядку.

Репчатый лук – растение с двухгодичным циклом. В первый год после посадки семян получают не полноценную головку, а некий промежуточный результат – севок. Только из него на третий сезон вырастет та самая луковичная репка, которую мы привыкли использовать. Если на третий год посадить репку, то она даст цветоносные стрелки, на которых, завершая цикл, созреют семена. То, на какую глубину сажать лук на зиму, во многом будет зависеть от посадочного материала.

Мелкие головки первого года вегетации называют севком (иногда встречается название «гарбажийка»). На зиму рекомендуют сажать лук севок, выращивание которого удобно по нескольким причинам:

• возможность получить лук-репку в первый сезон после посадки;
• выращивание репки и зелени из одного посадочного материала (в зависимости от диаметра семян);
• сажать севок под зиму надежней его хранения (слишком много условий нужно соблюдать, чтобы сохранить качество).

Существуют четыре категории севка:

• овсюжка – самый мелкий диаметром до 1 см;
• первая категория – размером 1-1,5 см;
• вторая – 1,5 см;
• выборок размером больше 3 см.

Овсюжки и первую категорию используют, если запланирована посадка лука на репку. Эти разновидности:

• не стрелкуются, следовательно, не пострадают от весенних заморозков;
• не потратят силы на образование цветоноса, так как запас питательных веществ очень мал (как и размер), выпустить стрелку растение просто не сможет – все уйдет на формирование головки.

Овсюжку редко оставляют на хранение. При несоблюдении условий (температура в жестких границах, влажность) самые мелкие луковички высыхают первыми. Поэтому логичнее и проще высадить их в зиму на головку – в земле они спокойно доживут до весны и дадут хороший урожай.

На зелень предпочтительнее сажать лук севок второй категории и выборок. Эти виды хранятся немного лучше, но их тоже рекомендуют высаживать на зиму. Если вовремя не собрать урожай зелени, то вторая категория и выборок пойдут в стрелки, но не дадут полноценной головки.

Осенью понадобится обработка лука перед посадкой. За три дня до начала посадочных работ севок нужно прогреть возле батареи отопления, если этого не сделать, он пойдет в стрелки. Если же посадочный материал выдерживался при комнатной температуре, то прогревание не понадобится.

Затем севок замачивают на 10 часов в растворе комплексных удобрений (1 ст. л. на 10 л воды), на 10 минут опускают в раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды) для профилактики грибковых заболеваний, затем промывают. Только теперь безопасно сажать озимый лук в подготовленную почву на глубину, советующую размеру посевного материала.

Для получения зелени все чаще используют лук батун. Внешне он почти не отличается от репчатого, только перо может быть крупнее, и настоящая головка не образуется. Батун – многолетнее растение (до 7-10 лет), зиму он переносит легко и уже в первые теплые дни даст зеленые всходы. В отличие от репчатого лука батун сажают только семенами ранней весной или летом. Расстояние – 30-40 см (он формирует мощную корневую систему и выпускает за год до пяти дочерних растений), глубина заделки – 1,7-2 см.

Лук выращивают после огурцов, ранней капусты, кабачков или картофеля. Возвращать культуру на то же место не стоит раньше, чем через 4-5 лет, в грунте могут выжить вредители или болезни.

Глубина посадки севка различных категорий

Сажать лук в зиму лучше на сухом, проветриваемом, солнечном месте. Нужно обеспечить достаточную глубину отводных канавок, чтобы талая и дождевая вода не застаивалась на грядке. Почву следует обрабатывать заранее, недели за две (грунт должен осесть). При перекопке вносят перегной (5-6 кг на кв. м), калийную соль (10-15 г) и суперфосфат (20-25 г). Перед началом высаживания сверху можно посыпать золой (примерно 10 г на кв. м). Затем формируют грядку высотой 18-20 см и опускают высаживаемый севок на глубину 2-6 см в зависимости от его размеров.

Озимый лук севок сажают на следующую глубину:

• Овсюжку и севок первой категории заделывают на глубину 2-3 см, т е. над луковичкой должен быть слой земли высотой 1,5-2 см. Для легких почв берут верхнее значение глубины, для тяжелых – нижнее, т. е. чем тяжелее грунт, тем меньше глубина посадки. Если глубина будет недостаточной, он не выдержит морозов и замерзнет. При большей глубине (свыше 4 см) он не сможет прорасти.
• Севок второй категории и выборок сажают на глубину 4-6 см. То есть нижний край лука севка при посадке должен находиться на указанной глубине, а слой земли сверху составляет те же 1,5-2 см.

При посадке лука осенью делают грядки с промежутком 15-20 см, высотой 18-20 см (иначе все может вымерзнуть), между растениями оставляют 8-10 см. Причем севок второй категории и выборок можно сажать немного плотнее, чем овсюжку и первую категорию, так как весной овсюжке должно хватить места для развития крупной головки. Также можно сажать в зиму гнездами по 3-4 шт.

Севок осенью сразу после посадки поливать не нужно. При сухой погоде через 10 дней можно полить грядки, но не очень сильно. Высаженный лук утепляют мульчей и дополнительно прикрывают слоем листвы или хворостом. Если зима снежная, можно еще нагрести сверху слой снега.

Сроки посадок под зиму

Точную дату начала посадки лука в зиму указать невозможно – в каждом регионе холода наступают в разное время. Лук под зиму рекомендуют начинать высаживать за 30-35 дней до прихода устойчивых отрицательных температур. Это может быть конец сентября, октябрь, начало ноября.

Можно ориентироваться по температуре почвы. Для лука это + 5°С, и когда температура грунта на глубине 5-10 см устойчиво держится на этом уровне, можно начинать сажать. Чем опасно несоблюдение сроков:

• при ранней посадке лук осенью пойдет в рост, зеленые ростки неминуемо вымерзнут, и никакая глубина утеплителя не спасет;
• поздняя посадка не даст луковице укорениться, она просто будет храниться в глубине земли, т. е. весной вместо активного роста севок только начнет формировать корневую систему.

 

Основная задача посадки на зиму:

• дать растению возможность сформировать корневую систему, что поможет пережить холодную зиму;
• не позволить луковичкам пойти в рост и выпустить стрелки, чтобы растения не вымерзли зимой или не потеряли часть питательных веществ, которые пригодятся для формирования полноценной репки.

Чтобы точно определить срок начала посадки для конкретной местности, можно провести небольшой эксперимент. Посевной материал разделить на три части и высадить в разное время, но в совершенно одинаковых условиях (глубина, высота грядки, расположение растений, качество семян). Весной вы наглядно убедитесь, какой из вариантов лучше предпочесть.

Что такое «чернушка» и как ее сажать

Семена, полученные из бульбочек (зонтиков) на цветоносах (стрелках), называют чернушкой. Для самостоятельного выращивания чернушки отбирают самые крупные головки (достаточно нескольких штук) с ярко выраженными признаками сорта. Ранней весной или поздней осенью на сухом и солнечном месте сажают лук и прикрывают мульчей. В середине лета появляются цветоносы с зонтиками, состоящими из мелких черных семян. Бульбочки прикрывают марлей, дожидаются созревания и собирают семена. Но такие подвиги нужны тогда, когда сорт редкий и его семена купить невозможно.

У обычного лука зонтики собирают и высушивают в тени или в помещении на протяжении 2-3 недель. Основная проблема – качество семян быстро теряется. Уже через год, независимо от глубины посадки, взойдет только половина собранного материала, а позже и того меньше.

Чтобы избежать таких неприятностей, можно купить семена, но при этом обязательно проверить материал на всхожесть и продезинфицировать. Для дезинфекции подойдут:

• слабый (розовый) раствор марганца (0,5 часа);
• настой золы (1 ст. л. на 1 л воды), выдерживают около 4 часов.

Чернушку помещают в мешочек и погружают в раствор. Затем проращивают (влажная салфетка, температура 22°С). Если грунт достаточно влажный, то процесс проращивания можно опустить, правда, есть опасность, что всходы в таком случае будут немного позже.

Посадка лука семенами возможна осенью и весной. Высадить такие мелкие зернышки достаточно сложно, поэтому рекомендуют наклеивать семена на полоску тонкой бумаги с шагом 5-7 см. Так можно облегчить работу и не тратить время на прореживание. Глубина рассчитывается таким образом, чтобы до поверхности почвы оставалось 1-2 см.

Перед тем как сажать лук семенами, почву удобряют суперфосфатом и хлористым кальцием (20-30 г на кв. м). Перед тем как начинать сажать на зиму, вносят еще 50-60 г на кв. м нитрофоски и по 20 г карбамида и суперфосфата, можно добавить еще 5-10 г сернокислого кальция или приобрести готовый набор химикатов. Специалисты не рекомендуют удобрять грядки навозом как весной, так и осенью, так как в результате растение дает большую массу зелени, но рыхлую головку, непригодную для длительного хранения.

Можно высадить семена рядами (20 см х 5 см) или сеять вразброс. Во втором случае севок получится немного мельче, но экономится место посадок. Глубину определяют с учетом того, что после высаживания грядку немного прикатывают сверху. Весной грядку с семенами регулярно увлажняют, при необходимости осторожно рыхлят. После появления всходов:

• для получения однолетнего лука растения прореживают сначала на 2 см, а через 20 дней на 6 см;
• чтобы получить севок, густоту всходов оставляют немного плотнее, чтобы результат не получился слишком крупным.

За 20 дней до сбора урожая полив прекращают, дожидаются, чтобы ботва полегла, и собирают урожай.

Аллиум – цветущий лук

Декоративный лук, или аллиум, не потребует больших хлопот. Он хорошо растет и в полутени, и на солнце. Высаживая аллиум, нужно учитывать единственное требование – влага не должна застаиваться в почве, т. е. низкие и заболоченные участки не подойдут.

Декоративный лук можно высадить и весной, и под зиму, все будет зависеть от выбранного сорта. Как и у репчатого лука, у декоративного существуют озимые и яровые сорта. Раннецветущие сорта рекомендуют сажать на зиму, аллиум с поздними сроками цветения высаживают весной.

Если сажать декоративный лук под зиму целой головкой, то глубина должна составлять примерно два ее диаметра, т. е. слой земли над ней приблизительно равняется ее диаметру. Глубина особенно важна для посадок в зиму – если сажать слишком мелко, посев может вымерзнуть, а слишком большая глубина помешает росткам правильно развиваться и вовремя зацвести весной.

Репчатый лук, посаженый на зиму в правильно выбранное время, при соблюдении глубины, мульчировании посевов, дополнительном утеплении грядок снегом имеет следующие преимущества:

• созревает немного раньше, чем весенние посадки;
• формирует крупную головку независимо от сорта;
• не боится луковой мухи (к моменту появления вредителя на донце уже сформируется развитая корневая мочка, что не даст мухе отложить в глубине яйца);
• посадочный материал осенью намного дешевле, чем весной;
• самого мелкого севка нужно раза в три меньше, чем луковичек обычного размера.

Выбрать время, когда сажать лук в зиму, не ошибиться с глубиной и высотой грядки, найти нужный сорт и обеспечить ему правильный уход непросто, но весной выращенный урожай окупит все хлопоты.