Как сажать лук-севок под зиму и какие сорта подойдут

Многие огородники практикуют озимые посадки репчатого лука-севка, утверждая, что этот способ имеет много преимуществ и гарантирует ранний и обильный урожай. Но везде ли можно сажать лук-севок под зиму? Возможно ли озимое выращивание луковых культур в холодных регионах, например, в Сибири и на Дальнем Востоке, или это можно делать только в умеренном климате?

Сажать под зиму лук можно почти во всех регионах, нужно только подобрать зимний сорт и использовать метод посадки, подходящий к климатическим условиям. Тогда можно получить хороший урожай.

Преимущества зимних посадок

Посадка севка или семян под зиму дает огороднику следующие преимущества:

• Экономия финансов. Мелкий севок, наиболее пригодный для озимой посадки, плохо хранится, часто пересыхает или загнивает во время хранения, и поэтому осенью стоит очень дешево.
• Отсутствие стрелкования. Севок диаметром свыше 1,5 см, а именно такие луковички чаще всего предлагают в качестве посадочного материала на рынке весной, стрелкуется почти в 50% случаев, независимо от сорта. Крупный севок можно посадить отдельно, на зелень. Но лучше сажать на зелень семена-чернушку порея, который в начале весны дает мощное перо и не уступает по содержанию витаминов репчатому луку.
• Освобождение места в помещении для хранения другого урожая. Высаженный севок не занимает место в помещении, и на свободном месте можно разместить другие выращенные продукты.
• Свободное время. Посадка озимого севка позволяет получить дополнительное время для весенних огородных работ.

  

• Устойчивость к болезням. Посаженные под зиму луковицы, вне зависимости от выбранного сорта, проходят закалку холодом, раньше выпускают перо и успешно противостоят болезням и вредителям.
• Раннее созревание. Озимые сорта лука созревают намного раньше основного урожая (конец июля-начало августа), и его уборка проходит в относительно спокойное для огородных работ время. Не убирают рано только порей, он выкапывается к середине осени. Но сорт порей позволяет получать до самых холодов ароматное зеленое перо.
• Финансовая выгода. Ранние овощи всегда стоят дороже, и фермеру можно неплохо заработать на продаже раннего урожая.

Многие огородники, испытав преимущества озимого метода посадки луковиц, отдают предпочтение этому способу. Он более урожайный и экономит драгоценное весеннее время.

Сортовые преимущества различных луковых культур

При выборе севка необходимо учитывать характеристики сорта, ведь тот, что подходит для Подмосковья, может замерзнуть в сибирские морозы. Фермерам из Сибири лучше выбирать лук голландской селекции. Рассмотрим характеристики высокоурожайных сортов и подберем, какой севок лучше подойдет для посадки.

Наиболее подходящими сортами для посева под зиму принято считать:

• Рубин. Среднеспелый со светло-фиолетовой мякотью. Хорошо хранится. Урожайность около 3 кг с кв.м. Требует умеренных зимних температур и не подходит для выращивания в Сибири.
• Сибирский однолетний. Выращивается из семян и позволяет получить за один сезон крупные луковицы. Хорошо сохраняется длительное время. Выращивание этого лука позволяет собрать до 4 кг с кв.м.
• Робин. Красный лук с мощной корневой системой и сладким вкусом. По сравнению с другими сортами испытывает меньшую потребность во влаге и хорошо переносит засуху. Подходит для южных засушливых районов.
• Сеншуй. Неприхотливый лук, который можно выращивать даже в Сибири, отличается большой зимостойкостью и урожайностью (4,5 кг с кв.м). Сеншуй длительно хранится. Имеет приятный слабо-острый вкус. По описаниям фермеров, эта культура наиболее выгодна для выращивания с коммерческой целью.
• Музона. Среднеспелая, холодоустойчивая, и ее можно сажать под зиму в Сибири. Минус Музоны – слабая лежкость: плоды сохраняются не более двух месяцев.
• Луганский позднеспелый. Высокоурожайный и хорошо хранится длительное время. По описанию подходит почти для всех регионов. Имеет приятный острый вкус.
• Буран. Выведен украинскими селекционерами. Не подходит для климатических зон севернее Подмосковья. Высокоурожаен, хорошо хранится, но может болеть пероноспорозом.
• Порей. Конечно, порей не репчатый лук, но профессиональные огородники не рекомендуют пренебрегать посадкой порея. Эта луковая культура содержит множество полезных веществ и позволяет получать ароматную зелень с весны до поздней осени. А белые, немного сладкие корневища, могут, при соблюдении условий хранения, сберечь свои полезные качества почти всю зиму.

Для тех, кто только в первый раз собирается сажать репчатый лук под зиму севком и не может сделать выбор среди этих описаний, рекомендуется высадить несколько видов и таким несложным способом определить, что больше соответствует климатическим условиям. Для небольших огородов можно приобрести на рынке пересортицу – «беспородный» лук, выращенный местными огородниками и максимально адаптированный к погодным условиям. Минус такой покупки – вкусовые качества могут не всегда понравиться. К примеру, хочется сладкую луковицу, а вырастает горьковато-острая.

Оптимальное посадочное время

Важен выбор не только луковой культуры, но и времени, когда нужно сажать севок в землю. Многие новички заинтересуются лунным календарем, когда в определенные дни рекомендуется сажать под зиму для получения высокой урожайности. Возможно, лунные дни и помогут чем-то растениям, но не стоит слепо следовать этому календарю, нужно принимать во внимание и погодные условия.

Существует 3 варианта посева, когда допустимо сажать лук под зиму севком:

• Ранний. Проводится в августе-сентябре сразу после уборки урожая, и севок успевает до холодов выпустить немного зелени, поэтому желательно выбирать морозостойкие разновидности и на зиму укрыть зеленые перышки листьями, соломой или любым другим дышащим материалом. Плюсом будет то, что лук созреет очень рано, и любители сажать в лунные дни смогут следовать рекомендациям лунного календаря. Рано рекомендуется посадить и порей. Семена порея успеют прорасти до зимы, и когда сойдет снег, порадуют весной пышной зеленью. Ну, а если порей вымерзнет, то семена стоят недорого, и всегда его можно снова посеять на грядку весной.
• Средний (с 5 по 20 октября). Наиболее популярный срок, когда фермеры предпочитают сажать озимый севок, и большинство благоприятных дней лунного календаря приходится на этот период. Помимо лунных рекомендаций, надо ориентироваться и по погоде: ночная температура должна быть не ниже -3°C, дневная – 0…+5°C, а почва не должна промерзнуть. В мерзлую землю можно сажать только семена.

  

• Поздний. Посадочные работы проводятся в конце ноября в уже слегка подмерзший грунт, можно сажать только чернушку. Холодная земля не даст семенам прорасти раньше весны, и с наступлением теплой погоды появятся дружные всходы. Тем, кто верит во влияние лунного цикла на растения, можно проводить посев в любой подходящий лунный день.

Когда оптимально высадить посадочный материал, можно определить только на собственном опыте. Начинающим фермерам рекомендуется в первый год попробовать все сроки высадки и выяснить опытным путем, когда получается хорошая урожайность.

Сажать лук-севок под зиму можно, и этот посадочный способ имеет массу преимуществ. Для получения высокой урожайности нужно только определиться с сортовым видом и выбрать подходящий для высадки срок.