Многие садоводы предпочитают сажать именно озимые сорта лука на своих приусадебных участках. Однако их популярность возросла сравнительно недавно, ведь метод посадки под зиму был мало изучен и поэтому редко применялся обычными дачниками. Стоит понимать, что сажать таким способом можно не все разновидности. Кроме того, необходимо четко выполнять все особенности высадки, правильно соблюдать сроки, чтобы получить хороший урожай.
Лучшие сорта лука для высадки под зиму
Переносить суровые зимние морозы, присущие средней полосе, может выдержать не каждая разновидность. Использовав не тот сорт, можно и вовсе не дождаться урожая. Разновидности, которые выведены для того, чтобы сажать их на юге, погибнут при низких температурах. Озимые виды лука не только прекрасно чувствуют себя посаженными под зиму, но и демонстрируют осенний рост весной, быстро всходят и дают луковицы отменного качества.
Существует немало сортов лука-севка под зиму:
- Эллан – отличается скороспелостью, при надлежащем уходе можно собирать уже в июне. Лук обладает отменными вкусовыми качествами.
- Штутгартер Ризен – широко распространен в Центральном регионе. Завоевал свою популярность благодаря высокой урожайности. Репчатый лук данного сорта прекрасно хранится и сохраняет свой вкус.
- Шекспир – очень популярный сорт лука для высадки в зиму. По отношению к другим видам намного более вынослив, выдерживает сильные морозы благодаря плотной кожуре, к тому же весьма неприхотлив в уходе.
- Радар – отличительной чертой этого сорта являются очень крупные головки, в среднем около 150 г. Если правильно выполнять уход, можно получить репку весом даже до 300 г. Демонстрирует хорошую всхожесть и достойную урожайность.
- Сеншуй – лучше всего подходит для длительного хранения. Еще одно его преимущество – устойчивость к стрелкованию. Дает богатый и достаточно ранний урожай.
- Стурон – также обладает хорошей лежкостью, при правильно организованном хранении и уходе прекрасно сохраняется до восьми месяцев.
- Барон – хорошо вызревает в открытой почве. Отличается острым вкусом и высоким содержанием ценного витамина С.
- Центурион – прекрасно всходит и быстро вызревает. Обладает высокой морозостойкостью.
Садоводам, впервые решившим сажать репчатый лук под зиму, советуют приобрести севок или семена нескольких различных видов, чтобы была возможность сравнить и выбрать самый подходящий. Для каждого огородника оптимальным является какой-то определенный вид, и нужно иметь возможность объективно оценить морозостойкость, урожайность, всхожесть, устойчивость к стрелкованию и вкусовые качества.
Выбрав сорт, надо определиться, когда правильно сажать севок в грунт.
Когда сажать репчатый лук под зиму
Сроки различаются в зависимости от региона и погодных условий. Оптимальным считается то время, когда температура воздуха днем устанавливается в пределах от 0 до +5 градусов по Цельсию, а ночью не ниже -3 градусов. В средней полосе такой температурный режим обычно устанавливается в конце октября-начале ноября, но этот отрезок времени может меняться. Правильно будет все же отталкиваться от погоды. Нужно не пропустить верный момент, когда сажать лук-севок, не раньше и не позже положенного. Если слишком поспешить с посадкой, то есть риск почти полностью потерять урожай – луковицы начнут прорастать и при первых заморозках просто погибнут. Если же опоздать, то севок не успеет укорениться до наступления холодов.
Что касается посева семян, так называемой чернушки, то эту процедуру лучше всего проводить приблизительно в те же сроки, за две недели до наступления холодов. Соответственно, для каждого региона это время будет индивидуальным.
Вне зависимости от того, что предстоит сажать – севок или семена – правильно будет свериться с лунным календарем, в котором можно найти подсказки по конкретным датам посадки.
В каком месте лучше сажать
Как для севка, так и для семян правильно выбирать солнечное место на возвышенности, чтобы при весенних паводках грядку не затопило. Стоит также учитывать, что ранее росло на том месте, где планируется сажать лук на головку или зелень. Самыми благоприятными предшественниками являются следующие культуры:
- морковь – снижает риск заражения луковой мошкой;
- огурцы;
- томаты;
- картофель;
- бобовые;
- редис;
- свекла;
- овес.
Лучше избегать сажать репчатый лук после капусты. На одном и том же месте его можно высаживать не более двух лет подряд, после чего почва должна «отдохнуть» минимум четыре года.
Грядку желательно делать повыше, чтобы грунт начал прогреваться, когда наступят первые теплые дни.
Подготовка севка и семян
Чернушку в зиму лучше использовать только свежую, пролежав один сезон, она теряет свою всхожесть. Семена необходимо отсортировать перед посевом в грунт. Для этого можно использовать два различных способа:
- Просеивание с помощью сита или протряхивание на чистой белой ткани.
- Погружение семян на один час в емкость с водой. Когда время истечет, всю утонувшую чернушку надо отделить – она подойдет для посева. Все остальное нужно опять поместить в воду, процедура повторяется трижды. В итоге на поверхности воды останутся только невызревшие семена и мусор.
Севок также надо перебрать, прежде чем сажать в грунт. Все поврежденные, почерневшие, покрывшиеся плесенью и имеющие хоть небольшие пятна луковички следует выбросить – они не дадут ни хорошей головки, ни зелени, и, скорее всего, просто погибнут. Также нужно обращать внимание на размер.
Самым лучшим для посадки в зиму на головку является севок размером до 1-1,5 см. Экземпляры большего формата обычно сажают для получения зелени.
Технология высаживания
Перед тем, как сажать репчатый лук, необходимо правильно подготовить почву. Вскапывается грядка необходимого размера. Для его определения надо отталкиваться от собственных потребностей в головке и зелени. Кому-то хватает кусочка земли размером 1 на 2 метра, для кого-то оптимальным станет площадь 2 на 3 или даже больше. Когда грядка вскопана, в грунт добавляется перегной (приблизительно четверть ведра на квадратный метр) и немного песка, чтобы обогатить почву.
После этого поверхность разравнивается с помощью граблей и делаются бороздки. Глубина каждой 5 см, а промежуток между ними около 15-20 см. В них сажается севок, между луковичками нужно оставлять свободное место, приблизительно 15 см. Лук не любит густой посадки, возможно, весной его необходимо будет слегка проредить.
Посев семян в зиму также достаточно прост. Правильно сажать на чуть меньшую глубину – около двух с половиной сантиметров. Семена высаживают густо, особенно когда нет уверенности в их стопроцентной всхожести.
Сразу поливать грядку не нужно. Правильно будет сделать это через десять дней, если за это время не пойдет дождь.
Уход осенью и весной
Когда начнутся первые заморозки, стоит замульчировать почву. Сделать это лучше всего, используя сухие листья, лапник, сосновую хвою. После выпадения снега можно закидать им грядку, создав дополнительный покров. Пленку для ухода использовать не рекомендуется.
Весной, когда сходит снег, и появляется первая зелень, необходимо удалить мульчу, насыпать на поверхность почвы немного золы. Рыхление правильно проводить при каждом поливе или после дождя, вместе с этим пропалывая всходы зелени. Когда сформирован четвертый лист, переходят ко второму этапу ухода – прореживанию и удобрению. На один квадратный метр площади посадок обычно вносят 15 граммов суперфосфата и 10 граммов калийной подкормки. Эти удобрения можно заменить жидким куриным пометом. Поливать лук желательно не слишком часто. Когда стоит жаркая или сухая погода, полив осуществляют два раза в неделю, не чаще.
https://youtu.be/TeWFnoMo-gg
И головка, и зелень озимого лука созревают значительно раньше весенних посадок. Когда зелень начинает слегка желтеть – урожай почти готов к сбору. Нужно прекратить всяческий уход, в том числе и полив. Через две недели аккуратно вынуть из земли и оставить на поверхности грядки подсыхать еще на 14-15 дней. Затем можно убирать его на длительное хранение.
