Виноград, пожалуй, одно из самых древних растений, которое описывают и восхваляют в рукописях Древней Греции, Древнего Рима, религиозных текстах Библии, Старого и Нового Завета. В древнеегипетской литературе есть даже специализированные труды по выращиванию винограда (а это, на минуточку, 5 век до нашей эры!). Достойным «продолжателем славного рода» стал виноград Сенсация, созданный простым садоводом-любителем В. У. Капелюшным.
Сладкие и полезные ягоды винограда могут стать как изысканным десертом, так и отличным сырьем для создания напитка, пользующегося популярностью как минимум два тысячелетия – вина. Люди не перестают совершенствовать это уникальное растение, существует множество сортов винограда, каждый из которых по-своему уникален. Сорт винограда Сенсация относится к столовым, готовить вино из такой превосходной ягоды попросту жалко.
Описание сорта
Говорят, что самый лучший профессионал – это любитель. Так случилось и в истории с виноградом Сенсация. Сорт посчастливилось вывести обычному садоводу, влюбленному в свое дело – Василию Ульяновичу Капелюшному, в небольшом фермерском хозяйстве в Ростовской области. И этот сорт не единственная его победа. Арсенал Капелюшного насчитывает десятки гибридных форм, а его хозяйство поставляет около миллиона саженцев каждый год – это ли не лучшая рекомендация!
Сенсация (фр. Sensation) – необычное происшествие, получившее широкую огласку, сильное впечатление от какого-либо события. Именно так восприняли садоводы появление нового сорта винограда, полученного в результате скрещения сортов Талисман и Ризамат. Это отличный вариант для выращивания на приусадебном участке и в промышленных масштабах.
Сорт Северодонецкая Сенсация, выращенный В. И. Адамовым (Луганская область), почти сразу после создания был переименован селекционером в Золотую Королеву. Характеристики этого сорта очень схожи с главным видом гибрида, единственное отличие – ягоды имеют желтоватый оттенок и по форме напоминают сорт Талисман.
Сенсация – это столовый сорт винограда с крупными кистями от 700 до 1500 граммов каждая. Такие размеры не редкость, но кисти винограда очень красивы. Ягоды пальчиковой формы, размером 5,5 на 2,5 см, образуют конические или цилиндрические кисти. Никакое описание не передаст цвет ягод, он пробегает всю палитру – от насыщенного красно-фиолетового до золотисто-солнечного. А вес одной ягодки иногда превышает 20 г (для сравнения: это вес птички колибри или столовой ложки соли).
Одной из важных характеристик винограда Сенсация являются его вкусовые качества. Как известно, «на вкус и цвет все фломастеры разные», но большинство попробовавших этот сорт сходятся во мнении, что виноград необычайно вкусный с приятным мускатным запахом. Мякоть сочная, мясистая. Кожица плотная, но почти не ощущается на языке. Ягоды не растрескиваются при изменении влажности и не портятся осами.
Преимущества винограда Сенсация
Помимо вкуса, запаха, полезных свойств и возможности уже в середине августа получить урожай, виноград имеет следующие характеристики:
- ранние сроки созревания (до 100 дней с момента появления почек);
- большая сила роста (лоза увеличивается почти на две трети от первоначальной длины);
- быстрое вступление куста в период плодоношения;
- размножение черенками – до 80%, т. е. восемь из десяти черенков выживают и укореняются;
- хорошая морозостойкость (до минус 24⁰С);
- устойчивость к заболеваниям (серая гниль, милдью, оидиум);
- длительное сохранение товарного вида (как на кусте, так и при транспортировке).
Иными словами, можно быстро получить урожай, быть уверенным, что он не заболеет и сможет хорошо перенести хранение и транспортировку.
Недостатки сорта
Как утверждает наука, даже на Солнце есть пятна. Не обошлось без «пятен» и на репутации этого превосходного сорта.
Количество, к сожалению, не всегда переходит в качество – при обильном урожае может уменьшаться размер ягод и кистей. А так как это столовый сорт, то каждая гроздь обязана быть шедевром, небольшие кисти с мелкими ягодами будут неконкурентоспособными. Чтобы избежать подобной неприятности, придется тщательно прореживать будущий урожай сразу после цветения.
Несмотря на хорошую морозоустойчивость, специалисты советуют укрывать лозу на зиму. Дело в том, что низкие температуры обезвоживают растение, а это непременно скажется на будущем урожае.
Где и как сажать
Первый шаг к хорошему урожаю – выбор правильного места для посадки. Нужно найти участок без постоянного сквозняка и тени – виноград Сенсация любит солнце, а сквозняк пересушивает лозу и не дает ей правильно развиваться. Хорошо, если на место посадки весь день будет попадать солнце, а куст расположится с севера на юг (лоза очень чувствительна к полярности).
Затем приступаем к посадке:
- оптимальная ямка для посадки должна иметь около 80 см в глубину и столько же в диаметре;
- на дно насыпают щебень, сверху сухие листья, траву или бумагу;
- насыпают почвосмесь и заливают водой (примерно одно ведро);
- растение устанавливают в центре углубления и привязывают к опоре (ее лучше установить до засыпки почвы с западной стороны);
- рекомендуется наряду с опорой установить пластиковую трубку примерно 10 см в диаметре, с небольшими отверстиями, это облегчит полив и внесение удобрений в дальнейшем;
- под куст засыпают половину ведра перегноя, 200 г комбинированного минерального удобрения, суперфосфат;
- после усадки почвы добавляют землю так, чтобы осталось углубление (около 10 см).
Схема посадки
Как ухаживать за высаженными кустами
Высаженные кусты первое время нужно поливать раз в неделю, а на зиму утеплить – прикрыть листьями и пленкой. Весной виноград открывают и обрабатывают фунгицидом. Предварительно можно промыть его обычной водой. Только после обработки делают подвязку и обрезают лозу. Когда появятся зеленые листики, нужно еще три-четыре раза обработать растение фунгицидом и один раз инсектицидом от насекомых.
На второй год после высадки виноград обрезают следующим образом:
Примерно раз в сезон нужно вносить внекорневую подкормку. Если место выбрано верно и уход соответствующий, то через три года примерно в середине августа придется готовить тару для сбора большого урожая.
Даже самое подробное и красочное описание не сможет передать всю прелесть тяжелых, налитых сладким соком гроздьев. Сама по себе кисть винограда Сенсация станет украшением стола, отличным десертом, вкусным подарком детям и взрослым, отрадой рачительному и терпеливому садоводу.
