Мини-огород огород дома — отличная возможность наслаждаться свежими овощами, зеленью или ягодами в самый холодный сезон. Он не требует больших затрат и специального ухода: где-то можно обойтись подручными средствами, что-то вырастить из остатков любимых продуктов. Вести такой садик будет удобно даже самой занятой хозяйке. В связи с этим возникает вопрос, что и как можно выращивать зимой на собственном подоконнике.
Что можно самостоятельно выращивать зимой на подоконнике
Наступление морозов не помеха для увлеченного садовода. Зима приносит как снегопады и гололед, так и возможность выращивать озимые культуры.
Список овощей, которые подходят для домашнего «огорода», включают следующие виды:
- Редис. Для зимнего урожая пригодны разные сорта — они плохо переносят жару и неприхотливы к поливу. Добавить редис в салат можно будет спустя 26 дней после высадки семян.
- Салат. Лучше всего подходят листовые сорта, рост которых занимает от 45 до 50 дней.
- Помидоры. Некоторые из гибридов пикси предназначены как для домашнего, так и для открытого садоводства на свежем воздухе. Среднее время созревания помидора составляет 55 дней.
Чуть больше также можно выращивать:
- морковь;
- лук;
- свеклу;
- огурцы.
Нет ничего практичнее и проще выращивания зелени на собственном подоконнике. Вот перечень трав, которые хорошо использовать для создания домашнего сада зимой:
- розмарин;
- укроп;
- майоран;
- зеленый лук;
- базилик;
- петрушка;
- орегано.
Наполнение мини-сада ограничивается только фантазией человека и его ресурсами — как материальными, так и временными.
Овощи
Зима — самое малосолнечное время года. Отсутствие тепла замедляет процесс всхода семян или останавливает его вовсе.
Выбирая овощи для сада на подоконнике, важно помнить, что растения должны быть самоопыляемыми, небольших размеров. Их семена требуется предварительно замочить на три или более часов. После этого необходимо подготовить временные «грядки» — небольшие емкости вроде пластиковых стаканчиков, прозрачных баночек. Как только побеги подрастут, следует пересадить их в глубокие контейнеры, заполненные минерализованным грунтом.
Зелень
Травы прекрасно подходят для квартирного садоводства: о них легко и приятно заботиться даже во время зимнего сезона. Для посадки зелени предпочтительно использовать маленькие контейнеры, например, от еды из супермаркета. Их следует заполнить универсальной смесью грунта (продается в цветочных магазинах). Семена до посадки держат в воде, чтобы ускорить всходы. После этого их тщательно просушивают и помещают в землю, накрыв прозрачным пакетом или другим материалом, пропускающим солнечный свет.
Острые верхушки лука-порея раскрываются в омлетах, анис отлично подходит к яблочному пирогу. Семена тмина применяются для выпечки домашнего хлеба, а молодые листья дополняют вкус легких закусочных блюд. Петрушку и укроп добавляют в салаты, закрутки, основные блюда.
Цветы
В стенах квартиры выращивают некоторые сорта садовых цветов. Рассаживать их следует в подготовленный, удобренный грунт так, чтобы они не подвергались прямому воздействию солнечных лучей.
- Бархатцы, особенно карликовые, просты в уходе, а цвести будут всю зиму.
- Тенистое место предпочитают аскетичные суккуленты — они неприхотливы, обходятся малым и радуют домочадцев своей красотой.
Полезные советы
Чтобы ваш огород на подоконнике отлично себя чувствовал, следуйте рекомендациям:
- Нельзя перебарщивать с подкормкой растений: добавки агрессивно воздействуют на молодую поросль, почти наверняка убивая ее.
- Важно следить за уровнем температуры помещения. Частые сквозняки или резкие перепады могут привести к печальному результату.
- Соблюдать световой день растений (у каждого вида индивидуальный), предоставлять им достаточное количество света или тени, влажности или сухости.
- Для полива использовать отстоянную воду комнатной температуры.
Выращивание домашнего сада на подоконнике — один из лучших способов оставаться здоровым. Скучное течение зимы разбавится уходом за растениями, а также последующей дегустацией результатов собственного труда. Стоит только попробовать разбить зимний сад на подоконнике квартиры или дома — и бодрый, позитивный настрой на всю зиму обеспечен.
