Каждый из нас еще с детства слышал о целебных свойствах вкусной ягоды черники, особенно об ее пользе для глаз. Но действительно ли она помогает сохранить зрение или это просто миф? Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно знать о ее ценных веществах и правильном употреблении.
Ценные вещества в составе черники
Скромная лесная ягода содержит множество полезных компонентов:
- Антоцианы – являются флавоноидными пигментами, которые действуют как антиоксиданты. Они поддерживают общее здоровье глаз. Кроме того, они способны сокращать воспалительные процессы (конъюнктивит) и даже проявления диабетической ретинопатии (повреждение органов зрения из-за диабета).
- 100 г черники содержит 14 мг витамина С. Аскорбиновая кислота имеет решающее значение для защиты организма от свободных радикалов – нестабильных молекул, которые повреждают глаза и вызывают заболевания. Он также снижает вероятность развития глаукомы. Витамин С помогает поддерживать соединительную ткань в глазу и предотвращает дегенерацию желтого пятна.
- Витамин А – антиоксидант, содержащийся в чернике, также защищает глаза от повреждений. Способствует здоровью глаз, помогает бороться с воспалением и полезен при лечении синдрома сухого глаза.
- Витамин Е в чернике помогает предотвратить образование катаракты или помутнение хрусталика глаза.
Эффективные дозировки
В настоящее время недостаточно научной информации, чтобы определить, сколько нужно есть черники, чтобы поправить зрение.
- Дневная доза высушенных спелых ягод составляет 20-60 г.
- Для зрения полезно пить черничный чай, приготовленный из 5-10 г (1-2 чайных ложки) ягодного пюре на стакан кипятка.
- Осторожно кормите черникой детей. Нельзя злоупотреблять этими ягодами беременным и кормящим женщинам.
- Обязательно консультируйтесь с врачом, если вы постоянно пьете те или иные препараты. Ягоды могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами.
